Сальса-верде в блендере

Ингредиенты:

• 6 томатильо (овощной физалис), очищенных от шелухи и поджаренных в духовке в режиме гриля в течение 5 минут.
• 0,5 ст. плотно уложенной свежей кинзы (только листья и тонкие стебли)
• Половина перца поблано, очищенная от семян и порубленная
• Половина небольшого красного лука, измельчённая
• Сок 1 лайма (примерно 2 ст. л.)

Приготовление:

1. Смешайте в блендере обжаренные томатильо, кинзу, поблано, лук, сок лайма и 1 ч. л. соли.
2. Взбивайте до получения соуса с небольшими кусочками, по мере необходимости соскабливая соус со стенок чаши.