Заморозка: Курица барбекю для сэндвичей в медленноварке

Ингредиенты:

• 700 гр. куриных бёдер без кожи и костей
• 1,5 ст. кетчупа
• 1/4 ст. яблочного уксуса
• 2 ст. л. тёмно-коричневого сахара
• 2 ст. л. мелассы
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. вустерского соуса
• 1 зубчик чеснока, натёртый
• 4 булочки для гамбургеров
• Коул-слоу, маринованные огурчики и картофельные чипсы, для подачи

Приготовление:

1. Смешайте курицу, кетчуп, уксус, сахар, патоку, вустерский соус, горчицу, чеснок, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца в большом полиэтиленовом пакете на зиплоке и встряхните, чтобы равномерно всё распределить. Выдавите воздух из пакета и запечатайте его. Заморозьте до готовности к приготовлению (на срок до 3 месяцев). Размораживайте в холодильнике, выложив минимум за 24 часа перед приготовлением.
2. Выложите содержимое пакета в медленноварку объёмом 6 л. Готовьте при слабом нагреве, пока мясо не станет мягким, 5-7 часов. Измельчите курицу вилкой и верните её в соус.
3. Равномерно разложите курицу на нижние половины четырёх булочек и сверху выложите салат из капусты и солёные огурцы. Подавайте с картофельными чипсами.