Десерт из воздушного риса с арахисовой пастой

Ингредиенты:

• 6 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
• 4 ст. мини-маршмэллоу
• 0,5 ст. кремовой арахисовой пасты
• 6 ст. хлопьев из воздушного риса (сухие завтраки)
• 0,5 ст. цельного жареного арахиса
• 110 гр. полусладкого шоколада, порубленного
• Хлопья морской соли, по желанию

Приготовление:

1. Слегка смажьте сливочным маслом форму для выпечки размером 22х32 см.
2. В большой кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло, пока не начнут образовываться светло-коричневые пятнышки и не пойдёт лёгкий ореховый аромат, 10-12 минут. Добавьте маршмэллоу и перемешайте, пока он полностью не растает. Снимите кастрюлю с огня и вмешайте арахисовую пасту, пока она не растает. Добавьте рисовые хлопья и арахис. Перемешайте, чтобы равномерно всё распределить.
3. Выложите смесь в подготовленную форму для запекания, прижимая ровным слоем. Полностью остудите.
4. Тем временем положите шоколад в жаропрочную миску среднего размера. Нагрейте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, пока шоколад не растает.
5. Сбрызните шоколадом остывший десерт и при желании посыпьте хлопьями морской соли. Разрежьте на 18 квадратов.