Под силу детям: Гигантское печенье с кусочками шоколада и разноцветной посыпкой

Ингредиенты:

• 1 ст. муки для тортов
• 0,5 ч. л. соды
• 0,5 ч. л. мелкой соли
• 6 ст. л. несолёного сливочного масла
• 6 ст. л. светло-коричневого сахара
• 1/3 ст. сахара-песка
• 1 большое яйцо
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 1 ст. полусладкого шоколада в гранулах
• 1 ст. л. разноцветной посыпки

Приготовление:

1. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 190°С. Застелите большой противень пергаментной бумагой. Смешайте в небольшой миске муку, соду и соль.
2. Разогрейте масло в большой миске для микроволновой печи на максимальной мощности, пока оно полностью не растает, примерно 1 минуту. Вмешайте оба сахара, затем добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбейте до получения однородной массы; дайте остыть в течение 5 минут. Вмешайте деревянной ложкой мучную смесь и замесите тесто. Добавьте шоколадные гранулы.
3. Выложите тесто в центр подготовленного противня. Распределите его кондитерским шпателем в круг диаметром 20 см. и толщиной 1 см. Посыпьте сверху разноцветной посыпкой (будет казаться, что её много, но при запекании посыпка распределится по всему печенью). Выпекайте, повернув противень другой стороной в середине выпекания, до золотистого цвета, но печенье всё ещё должно быть мягким в центре, 22-25 минут (чем дольше будете выпекать, тем более хрустящим оно будет). Дайте остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложите печенье большой лопаткой на решётку, чтобы оно полностью остыло. Нарежьте печенье на дольки и подавайте.
   
   

   Примечание

   
   Отмеряя муку, мы ложкой насыпаем её в мерный стакан и удаляем излишки. Если набирать муку мерным стаканом непосредственно из мешка, вы уплотните её, и выпечка получится сухой.
   
   Не оставляйте ребёнка на кухне без присмотра. Ограничьте его задачами, соответствующими его возрасту.