Сырный дип в хлебной лодочке

Ингредиенты:

• 1 буханка французского или итальянского хлеба
• 2 упаковки по 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
• 280 гр. острого чеддера, натёртого (примерно 2,5 ст.)
• 170 гр. солонины, мелко порубленной
• 1 большой пучок зелёного лука, мелко порубленный
• 1 средний помидор, мелко порубленный
• Половина красного сладкого перца, очищенная от плодоножки и семян мелко порубленная
• 0,5 ч. л. острый соус, например, Tabasco
• 0,5 ч. л. порошка чили
• Большие кукурузные чипсы, для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Вырежьте овал в верхней части буханки хлеба. Вычерпайте из середины мякиш и сделайте «хлебную лодочку». Положите хлеб на противень.
3. В большой миске смешайте сливочный сыр, чеддер, солонину, зелёный лук, помидоры, сладкий перец, острый соус и порошок чили, чтобы равномерно всё распределить. Ложкой выложите смесь в хлебную лодочку. Запекайте в течение 30 минут, пока начинка не начнёт пузыриться, и подавайте дип горячим с кукурузными чипсами.