Ирис «Рождественский венок» за 5 минут

Ингредиенты:

• 1 пакет (340 гр.) полусладкого шоколада в гранулах
• 250 гр. кусочков ириса
• 1 банка (400 гр.) сгущённого молока с сахаром
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 банка (220 гр.) половинок грецких орехов
• 0,5 ст. (пара горстей) изюма или сушёной смородины
• Форма для коржа диаметром 20 см., смазанная тонким слоем сливочного масла
• Засахаренная вишня, красная и зелёная, для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Поставьте кастрюлю с толстым дном на плиту и нагрейте на медленном огне. Добавьте шоколад, ирис и сгущённое молоко и мешайте, пока гранулы не расплавятся и не получится однородная масса. Пустую банку из-под сгущённого молока не выбрасывайте.
2. Добавьте в кастрюлю ванильный экстракт и снимите с огня. Добавьте орехи и изюм и сразу же перемешайте.
3. Накройте пустую банку из-под сгущённого молока пищевой плёнкой и поставьте её в центр смазанной маслом формы для коржа. Выложите ирис в форму вокруг банки, убедившись, что банка остаётся в центре.
4. Ирис застынет почти сразу, поэтому нужно быстро, за 1-2 минуты, украсить его. Украсьте венок «падубом» из нарезанных засахаренных красных и зелёных вишен. Или же, когда он застынет перевяжите красивой лентой перед подачей на стол.
5. Накройте и поставьте венок из ириса в холодильник. Перед подачей нарежьте очень тонкими ломтиками.