Смесь снеков со вкусом ранч без орехов

Ингредиенты:

• 6 ст. л. сухой пахты (см. Примечание)
• 1 ст. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. лукового порошка
• 1/8 - 1/4 ч. л. кайенского перца
• 4 ст. рисовых сухих завтраков
• 2 ст. жареного солёного зелёного горошка (см. Примечание)
• 1,5 ст. сухариков из бейгла, разломанных на кусочках
• 1,5 ст. мини-кренделей
• 4 ст. л. несолёного сливочного масла
• Цедра 3 лимонов
• 2 ст. л. сушёного шнитт-лука
• 2 ст. л. сушёной петрушки
• 2 ст. л. дистиллированного уксуса

Приготовление:

1. Смешайте сухую пахту, чесночный порошок, луковый порошок, 2 ч. л. соль и кайенский перец в небольшой миске. Смешайте рисовые хлопья, горох, сухарики и крендельки в большой миске для микроволновой печи.
2. Разогрейте сливочное масло, лимонную цедру, шнитт-лук и петрушку в микроволновой печи в небольшой миске на максимальной мощности в течение 30 секунд; перемешайте, затем продолжайте нагревать, пока масло не растает, ещё 15 секунд. Добавьте уксус.
3. Вылейте масляную смесь в миску со снеками и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их. Посыпьте смесью сухой пахты и хорошенько перемешайте, чтобы покрыть.
4. Разогрейте смесь снеков в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 2 минут; перемешайте, затем разогрейте в микроволновке ещё 3 минуты, хорошо помешивая каждые 45 секунд.
5. Выложите всё на большой противень с бортиками и дайте остыть и высохнуть в течение 10 минут, прежде чем упаковать в герметичные контейнеры. Снеки можно хранить в течение 2 дней при комнатной температуре.
   
   Примечание
   
   Сухую пахту можно найти в отделах для выпечки и в интернет-магазинах.
   
   Жареный зелёный горошек можно найти в отделах с орехами, магазинах японских продуктов и в интернет-магазинах.