Вернуться назад

Морковный салат с кешью

grandkulinar.ru

Приготовление:

Нарежьте овощечисткой 450 гр. моркови на ленты; положите в миску. Взбейте в блендере 0,5 ст. обжаренных солёных орехов кешью с 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. нарезанного халапеньо, 3 ст. л. сока лайма и 1/4 ст. воды до получения почти однородной массы. Перемешайте с морковью, добавьте 2 ст. л. нарезанной кинзы и посолите по вкусу. Посыпьте салат рублеными орехами кешью.

Ингредиенты: