Ягодное парфе

Ингредиенты:

• 2 ст. л. (половина упаковки на 4 порции) смеси для ванильного пудинга быстрого приготовления без сахара и жира
• 2 ст. л. гранулированного подсластителя без калорий
• 1/4 ч. л. ванильного экстракта
• 1/4 ст. обезжиренного молока
• 1 ст. обезжиренного взбитого топпинга (замороженные взбитые сливки), разморозьте
• 0,5 ст. обезжиренного сливочного крем-сыра комнатной температуры
• 0,5 ст. малины
• 0,5 ст. нарезанной клубники
• Обезжиренные взбитые сливки (из баллончика), по желанию
• 1 лист (4 крекера) низкокалорийных крекеров Грэма, слегка раздавленных

Приготовление:

1. Смешайте смесь для пудинга, подсластитель, ванильный экстракт и молоко в миске. Энергично перемешивайте, пока смесь не станет однородной и слегка загустеет. Добавьте взбитый топпинг и сливочный сыр. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 20 минут.
2. Равномерно распределите малину по 2 бокалам для парфе (или любым бокалам среднего размера). Равномерно распределите половину охлаждённой смеси для пудинга по бокалам, примерно по 1/4 ст. на порцию.
3. Повторите слои с клубникой и оставшейся половиной пудинга.
4. При желании украсьте каждое парфе взбитыми сливками. Равномерно посыпьте десерт измельчёнными крекерами Грэма. Наслаждайтесь!
   
   

   Примечание

   
   Важно, чтобы сливочный сыр был комнатной температуры. При необходимости размягчите его в микроволновой печи в течение нескольких секунд.