Горячие сэндвичи с сыром и беконом

Ингредиенты:

• 4 ломтика белого хлеба
• 4 ломтика острого чеддера
• 4 ломтика жареного бекона
• 2 ломтика сыра Монтерей-Джек или Ппеппер-Джек
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла

Приготовление:

1. Положите 2 ломтика хлеба на разделочную доску или рабочую поверхность. Сверху положите по 1 ломтику чеддера, 2 ломтика бекона, ломтик сыра Монтерей-Джек, оставшийся ломтик Чеддера и ещё один ломтик хлеба; слегка надавите.
2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте сэндвичи и жарьте, пока хлеб не станет золотистым, а сыр слегка не расплавятся, 3-5 минут. Переверните лопаткой и добавьте в сковороду оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла. Жарьте, пока сэндвичи не подрумянятся с другой стороны, ещё примерно 3 минуты, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы хлеб не подгорел до того, как сыр расплавится.