Детокс-коктейль «Кровавая Мэри» (водка по желанию)
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 5 спелых сливовидных помидоров или «Бычье сердце», разрежьте на 4 части
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 ч. л. приправы для морепродуктов, например, Олд-Бей
- 2 стебля сельдерея + дополнительно для украшения
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 1 лук-шалот
- Половина английского огурца
- Половина лайма
- Половина зелёного сладкого перца
- Вустерский соус
- Немного водки, по желанию
- Специальное оборудование: соковыжималка
Приготовление:
- Смешайте в большой миске помидоры, томатную пасту, приправу для морепродуктов и по щепотке соли и чёрного перца.
- Выжмите сок из сельдерея, моркови, чеснока, лука-шалота, огурца, лайма и зелёного перца и добавьте в миску. Добавьте пару капель вустерского соуса. Разлейте по бокалам и украсьте стеблем сельдерея. При желании плесните немного водки.
Пищевая ценность одной порции: калории 184, всего жиров 2 г., насыщенные жиры 0 г., белки 12 г., углеводы 64 г., клетчатка 18 г., холестерин 0 мг., натрий 2554 мг., сахар 34 г.
|