Гранола с шоколадом «Герман»

Ингредиенты:

• 4 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 3 ст. л. светло-коричневого сахара
• 3 ст. л. кленового сиропа
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 1 и 3/4 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. сладкой кокосовой стружки
• 1 ст. засахаренного пекана, порубленного
• 0,5 ст. полусладкого шоколада в мини-гранулах

Приготовление:

1. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 160°С. Смешайте в большой миске сливочное масло, коричневый сахар, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Разложите гранолу на противне с бортиками.
2. Запекайте до золотистого цвета, чтобы гранола стала хрустящей, 30-35 минут, перемешав в середине запекания. Дайте полностью остыть на противне. Добавьте кокосовую стружку, засахаренный пекан и кусочки шоколада. Гранола может храниться в герметичном контейнере до 5 дней.