Фруктовый салат с арбузом и кокосом

Ингредиенты:

• 5 ст. измельченной мякоти арбуза без семечек
• 1/3 ст. подслащенных кокосовых хлопьев
• 3 ст. л. сгущенного молока
• 2 ст. л. жирных сливок
• Сок 1/2 лайма
• Крупная соль
• Щепотка молотой корицы

Приготовление:

1. Духовку разогрейте до 200 градусов. Мякоть кокоса выложите на противень и запеките 5-8 минут, изредка помешивая, до золотистого цвета. Выложите в миску и остудите.
   
   В маленькой миске смешайте сгущенное молоко, жирные сливки, сок лайма и щепотку соли. Арбуз выложите в большую миску и сбрызните смесью со сгущенным молоком. Посыпьте жареным кокосом и корицей.