Салат из макарон с курицей барбекю

Ингредиенты:

• 220 гр. макарон-рожков
• 1/3 ст. майонеза
• 1/3 ст. сметаны
• 1/3 ст. соуса барбекю
• 2 ст. л. овощной икры (сладкий маринованный релиш)
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. сахара
• 2 ст. курицы-гриль, нарезанной кубиками
• 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
• 3 стебля сельдерея, порубленных
• Половина красного лука, нарезанная кубиками
• 1/4 ст. рубленой свежей петрушки

Приготовление:

1. В кастрюле среднего размера вскипятите подсоленную воду. Добавьте макароны и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и промойте макароны под холодной водой; стряхните лишнюю воду.
2. Смешайте в большой миске майонез, сметану, соус барбекю, релиш, горчицу и сахар. Добавьте макароны, курицу, красный сладкий перец, сельдерей, красный лук и петрушку. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Перед подачей охладите салат.