Безалкогольная «Маргарита»

Ингредиенты:

• 2/3 ст. свежевыжатого сока лайма
• 1/3 ст. свежевыжатого апельсинового сока
• 1/3 ст. светлого сиропа из агавы
• 1 ст. кубиков льда
• 1 ст. охлаждённой сельтерской воды со вкусом лайма
• Специальное оборудование: лоток для льда на 12 кубиков

Приготовление:

1. Смешайте сок лайма, апельсиновый сок и сироп агавы в мерном стакане для жидкостей. Вылейте в лоток для кубиков льда и заморозьте минимум на 4 часа или на ночь.
2. Насыпьте соль в небольшое блюдо. Опустите края двух бокалов в воду, затем опустите в соль, чтобы она прилипла.
3. Смешайте кубики льда, сельтерскую воду и замороженные кубики сока в блендере и взбейте на максимальной скорости до получения однородной массы. Налейте в подготовленные бокалы и сразу же подавайте.