Апельсиново-мятный физз с ромом

Ингредиенты:

• 60 мл. золотого рома
• 30 мл. концентрата апельсинового сока
• 15 мл. сока лайма
• 15 мл. сахарного сиропа
• 15 мл. жирных сливок

Приготовление:

1. Разомните 8 больших листьев мяты в шейкере. Добавьте 1 яичный белок, 60 мл. золотого рома, 30 мл. размороженного концентрата апельсинового сока и по 15 мл. сока лайма, сахарного сиропа и жирных сливок; взбалтывайте в течение 30 секунд. Добавьте лёд и взбалтывайте ещё 30 секунд.
2. Процедите коктейль в бокал и долейте сельтерской водой. Украсьте ломтиком апельсина.