Сливочное масло с чипотле и лаймом

Ингредиенты:

• 110 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
• 2 ч. л. мелко натёртой цедры лайма
• 2 ч. л. рубленой свежей мяты
• 1 ч. л. молотого перца чипотле
• 0,5 ч. л. гранулированного чеснока

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте силиконовой лопаткой сливочное масло, цедру лайма, мяту, порошок чипотле, чеснок и 0,5 ч. л. соли до получения однородной массы.
2. Подавайте масло комнатной температуры или переложите его на кусок полиэтиленовой плёнки, вощёной бумаги или пергамента и сверните, скручивая концы, чтобы получилось плотное полено. Храните в холодильнике до недели или в морозильной камере в течение 2 месяцев.