Острый арахисовый соус

Ингредиенты:

• 1 ст. л. арахисового или другого растительного масла
• 3/4 ч. л. кайенского перца
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 0,5 ст. натуральной кремовой арахисовой пасты
• 1/4 ст. кетчупа

Приготовление:

1. В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло, добавьте кайенский перец и чеснок и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 1 минуту.
2. Добавьте арахисовую пасту, кетчуп и 0,5 ст. воды и перемешайте до получения однородной массы. Снимите с огня и немного остудите. Подавайте соус тёплым или комнатной температуры.