| Вернуться назад |
Картофель фри в сырном соусеgrandkulinar.ruПриготовление:Запеките 4 ст. фигурного картофеля фри как указано на упаковке. Тем временем приготовьте сырный соус: в сковороде на умеренно сильном огне растопите 110 гр. сливочного масла.Всыпьте 1/4 ст. муки и готовьте в течение 2 минут перемешивая до однородного состояния. Постепенно добавьте 1 ст. молока и щепотку мускатного ореха, тщательно перемешайте и готовьте в течение 3 минут. Добавьте 230 гр. плавленого сливочного сыра, нарезанного кубиками и готовьте, помешивая, 5 минут, до расплавления. Добавьте 1/4 ст. светлого пива или куриного бульона, 1 ч. л. острого соуса и 1/2 ч. л. крупной соли. Добавьте в соус картофель фри и перемешайте. Ингредиенты: |