Салат из макарон с копчёной индейкой, чеддером и яйцами

Ингредиенты:

• 1/3 ст. майонеза
• 3 ст. л. сметаны
• 1,5 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 200 гр. сухой пасты пенне (перья)
• 1 ст. тёртого острого чеддера
• 1 ст. копчёной индейки, нарезанной кубиками
• 2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных
• 0,5 ст. тёртой моркови
• 1/4 ст. тонко нарезанного сельдерея

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения.
2. Смешайте в большой миске майонез, сметану, лимонный сок, 0,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца.
3. Добавьте макароны в кипящую воду и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и промойте под холодной водой, чтобы макароны остыли. Добавьте их в миску с заправкой.
4. Добавьте чеддер, индейку, яйца, морковь и сельдерей и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Салат из макарон лучше всего подавать сразу.