Соус ромеско с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 банка (400 гр.) консервированных нарезанных кубиками помидоров
• 2 печёных красных сладких перца
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ст. поджаренных грецких орехов
• 2 ст. л. белого винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• Хорошая щепотка паприки

Приготовление:

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для соуса ромеско и взбивайте до получения однородной массы с небольшими кусочками. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике около 3 дней.