Клубный сэндвич с курицей, салатом и чипсами

Ингредиенты:

• 3 ст. измельченного мяса курицы-гриль (без кожи)
• 6 ломтиков бекона
• 1/2 ст. майонеза и еще немного для смазывания
• Сок 1 лимона
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
• Крупная соль и свежемолотый перец
• 12 ломтиков белого хлеба для сэндвичей, без корочки
• 3 ст. картофельных чипсов и еще немного для украшения
• 1 помидор, нарезанный тонкими ломтиками
• 3 ст. л. разной рубленой зелени (например, укропа, лука резанца и/или петрушки)
• 1 небольшой пучок кресс-салата без жестких стебельков
• Листья салата латука для украшения
• Соленые огурцы для украшения

Приготовление:

1. В большой сковороде на среднем огне поджарьте бекон в течение 8 минут до образования хрустящей корочки. Обсушите на бумажных полотенцах. Каждый ломтик порвите на две части.
2. Тем временем в большой миске смешайте майонез, лимонный сок, травы и сельдерей. Добавьте курицу. Посолите и поперчите.
3. Поджарьте хлеб и намажьте его майонезом. Половину куриного салата выложите на 4 ломтика хлеба.
   
   Сверху выложите немного картофельных чипсов, 1 кусочек бекона, 1 ломтик помидора, немного листьев салата латук, кресс-салат. Накройте еще одним тостом. Еще раз выложите все ингредиенты, чтобы получились 4 двухэтажных сэндвича.
   
   На каждый сэндвич аккуратно надавите и разрежьте их пополам. Подавайте с солеными огурцами и картофельными чипсами.