Тыква баттеркап в сливочном масле с шалфеем в духовке

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква баттеркап (примерно 1 кг.), удалите семена и нарежьте дольками толщиной 2,5 см.
• 4 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 1 ч. л. сахара
• 2 ст. л. рубленого свежего шалфея

Приготовление:

1. Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 220°С.
2. Смешайте тыкву на противне с бортиками со сливочным маслом, сахаром, 2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца, чтобы равномерно покрыть. Запекайте, перемешав один раз в середине запекания, пока тыква не станет мягкой и не начнёт зажариваться по краям, примерно 30 минут.
3. Выньте тыкву из духовки, посыпьте шалфеем и перемешайте, чтобы покрыть. Продолжайте запекать, пока тыква не станет мягкой и не подрумянится, ещё 10 минут.