Кокосовый пудинг из семян чиа к завтраку

Ингредиенты:

• 2/3 ст. нежирного кокосового молока
• 2 ст. л. семян чиа
• 1 ст. л. кленового сиропа
• 1/4 ст. кусочков свежего ананаса
• Половина среднего киви, очистите и тонко нарежьте
• 3 ст. л. малины
• 1 ст. л. рубленого жареного миндаля
• 1 ст. л. несладких кокосовых хлопьев

Приготовление:

1. Смешайте в миске кокосовое молоко, семена чиа и кленовый сироп. Накройте и поставьте в холодильник на ночь, чтобы семена набухли, а жидкость загустела, как пудинг.
2. Раскройте пудинг и разложите сверху аккуратными кучками ананасы, киви, малину, миндаль и кокосовую стружку.