Кокосовый пудинг из семян чиа в банке

Ингредиенты:

• 1 банка (400 гр.) нежирного кокосового молока
• 3 ст. л. семян чиа
• 3 ст. л. натурального кленового сиропа
• 0,5 ст. кусочков свежего ананаса
• 2 средних киви, очистите и тонко нарежьте
• 1/4 ст. малины
• 2 ст. л. рубленого жареного миндаля
• Специальное оборудование: 4 стеклянные банки объёмом по 240 мл с крышками

Приготовление:

1. Смешайте в средней миске кокосовое молоко, семена чиа и кленовый сироп. Разложите смесь равномерно по четырём стеклянными банками объёмом по 240 мл. Закройте крышками и поставьте в холодильник на ночь, чтобы семена набухли, а смесь загустела как пудинг.
2. Разложите ананасы, киви, малину и миндаль отдельными кучками поверх пудинга. Накройте крышкой и храните в холодильнике в течение дня.