Фруктовое сливочное масло

Ингредиенты:

• 220 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1/4 ст. ежевичного джема
• 1 ст. л. измельчённых свежих листьев мяты
• 0,5 ч. л. соли

Приготовление:

1. Положите сливочное масло в большую миску и взбейте деревянной ложкой или силиконовой лопаткой до получения однородной массы.
2. Добавьте джем, мяту и соль и перемешайте до получения однородной массы. Сформируйте полено на листе пергамента, или положите в формочку и поставьте в холодильник до застывания, примерно на 2 часа. Подавайте масло с блинчиками, вафлями или французскими тостами.