Тосты со спредом из батата и заатара

Ингредиенты:

• 2 батата
• 1/4 ст. тахини
• 0,5 ч. л. зиры

Приготовление:

1. Запеките в микроволновой печи 2 батата до мягкости, 10-12 минут.
2. Очистите и приготовьте пюре в кухонном комбайне, добавив 1/4 ст. тахини, 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, 1 ч. л. крупнозернистой соли, 0,5 ч. л. зиры и щепотку кайенского перца. Намажьте пюре на 4 мультизерновых тоста. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте заатаром.