Песто из розмарина и мяты

Ингредиенты:

• 1/3 ст. поджаренных кедровых орехов
• 3 ст. свежих листьев мяты
• 1 ч. л. рубленого чеснока
• 1 ч. л. рубленого свежего розмарина
• 0,5 ст. крупно натёртого сыра гарна-падано
• 0,5 ст. оливкового масла extra-virgin

Приготовление:

1. Положите кедровые орехи в кухонный комбайн и измельчите. Добавьте мяту, чеснок, розмарин и 1/4 ч. л. соли и мелко порубите. Добавьте сыр и взбейте импульсами, чтобы равномерно распределить. Не останавливая кухонный комбайн, медленно влейте оливковое масло и перемешайте. Переложите песто в миску.