Ромовые французские тосты а-ля мод

Ингредиенты:

• 1 багет
• 2 больших яйца
• 0,5 ст. нежирных сливок (10%)
• 3 ст. л. сахара
• 1/4 ст. тёмного рома
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла
• 1/4 ст. кленового сиропа
• 2 ст. ромового мороженого с изюмом

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 120°С. Нарежьте багет наискосок на восемь ломтиков толщиной 1 см. Смешайте яйца в большой форме для выпечки со сливками, сахаром и 3 ст. л. рома. Добавьте хлеб и замочите, периодически переворачивая, примерно на 10 минут. Выньте багет до того, как он размокнет.
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте половину хлеба и жарьте до золотисто-коричневой корочки и готовности, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Переложите на противень и держите в тёплой духовке. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла в сковороду и пожарьте оставшийся хлеб.
3. Тем временем смешайте кленовый сироп в небольшой миске с оставшейся 1 ст. л. рома; нагрейте в микроволновой печи, примерно 1 минуту. Подавайте французские тосты с сиропом из кленового рома и мороженым.