Дип со шпинатом

Ингредиенты:

• 4 ст. рубленого свежего шпината
• 1,5 ст. нарезанных консервированных сердцевин артишоков
• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• 220 гр. сливочного крем-сыра
• 1 ст. тёртой моцареллы
• 0,5 ст. тёртого пармезана
• 1 ст. л. измельчённого чеснока
• 1 ч. л. молотого чёрного перца
• 1 ч. л. морской соли
• Хлеб или чипсы из тортильи, для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Смешайте шпинат, артишоки, помидоры, сливочный сыр, моцареллу, пармезан, чеснок, перец и морскую соль вручную в большой миске до получения однородной массы. Переложите в форму для запекания размером 20×27 см., прижимая ровным слоем.
3. Запекайте, пока соус не начнёт пузыриться и не подрумянится по краям, примерно 15 минут. Подавайте с хлебом или чипсами из тортильи.