Клюквенно-гранатовый релиш

Ингредиенты:

• 450 гр. клюквы (замороженную разморозьте)
• 1/3 ст. сахара
• 3 ст. л. мёда
• 0,5 ст. зёрен граната
• 1/4 ст. рубленой свежей мяты
• 1/4 ст. рубленой свежей петрушки
• 1/4 ст. рубленых несолёных фисташек
• 2 ч. л. гранатовой патоки

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном комбайне клюкву, сахар и мёд и мелко порубите. Переложите в миску.
2. Добавьте зёрна граната, мяту, петрушку, фисташки, гранатовую патоку и щепотку соли и перемешайте. Дайте настояться 2 часа или поставьте на ночь в холодильник.