Пудинг с семенами чиа и манго

Ингредиенты:

• 2,5 ст. несладкого миндального молока или несладкого напитка из кокосового молока
• 3 ст. л. светлого нектара из агавы
• 0,5 ст. семян чиа
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 1 небольшое спелое манго, нарезанное кусочками
• 1 ст. поджаренных кокосовых хлопьев

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте миндальное молоко, нектар из агавы, семена чиа и корицу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь, перемешав один раз, чтобы разрыхлить пудинг, примерно через 3 часа. Разложите пудинг по креманкам и украсьте кусочками манго и кокосовыми хлопьями.