Чикагский хот-дог

Ингредиенты:

• 4 говяжьи сосиски
• 4 булочки для хот-догов с маком
• Жёлтая горчица
• 1 солёный огурец, разрезанный продольно на 4 части
• 1 средний помидор, разрезанный на 8 долек
• Чикагский релиш
• Половина белого сладкого лука, нарезанная очень мелкими кубиками
• 8 мелких маринованных перцев чили
• Сельдерейная соль

Приготовление:

1. Налейте в большую кастрюлю с корзиной для варки на пару 3-5 см. воды. Накройте плотно закрывающейся крышкой и доведите до кипения. Добавьте сосиски в корзину пароварки, накройте крышкой и варите, пока они не прогреются, примерно 5 минут. Добавьте булочки в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте булочки на пару, пока они не станут тёплыми, около 1 минуты.
2. Выньте булочки из кастрюли и сбрызните каждую внутри горчицей. Сверху выложите по сосиске, затем положите по одному ломтику маринованного огурца с одной стороны сосиски и по 2 ломтика помидора с другой стороны.
3. Сверху добавьте еще горчицы и релиш, посыпьте луком и добавьте перчики. Посыпьте сельдерейной солью.
   
   Примечание
   
   Если не сможете найти булочки с маком, используйте обычные булочки и посыпьте хот-дог в конце маком.
   
   Если не сможете найти чикагский релиш, замените его обычным сладким релишем из маринованных огурцов.
   
   Можно взять любые маринованные перцы чили.