Долька салата с голубым сыром и грецкими орехами

Ингредиенты:

Грецкие орехи в медовой глазури

• 1 ч. л. растительного масла
• 2 ст. л. мёда
• 3/4 ст. половинок грецких орехов

Салат

• 1/3 ст. майонеза
• 1/4 ст. сметаны
• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 140 гр. раскрошенного голубого сыра
• 0,5 ст. сушёной клюквы
• 2 больших кочана салата айсберг, удалите внешний слой листьев и разрежьте каждый кочан на 3 дольки

Приготовление:

1. Глазированные грецкие орехи:
   
   Разогрейте духовку до 175°С. Застелите небольшой противень пергаментной бумагой. Смешайте в небольшой миске масло с мёдом. Добавьте грецкие орехи; перемешайте, чтобы покрыть. Переложите на противень; запекайте 12–14 минут, перемешав в середине запекания. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
2. Заправка:
   
   Смешайте в небольшой миске майонез, сметану, красный винный уксус и вустерский соус. Отложите 6 ст. л. голубого сыра, а оставшийся добавьте в заправку.
3. Выложите каждую дольку салата на тарелку. Полейте заправкой, посыпьте оставшимся голубым сыром, клюквой и глазированными грецкими орехами. Сразу же подавайте.
   
   Заправка:
   Если заправка сильно загустеет, разбавьте её небольшим количеством молока.