Тыква в сырной корочке

Ингредиенты:

• 1 небольшая желудёвая тыква
• 0,5 ст. пармезана
• 8 листьев шалфея

Приготовление:

1. Смешайте 2 измельчённых зубчика чеснока, 8 измельчённых листьев шалфея, цедру 1 лимона, 0,5 ст. тёртого пармезана, по 3 ст. л. панировочных сухарей и оливкового масла, немного соли и хлопьев красного перца. Обваляйте в смеси тонкие ломтики желудёвой тыквы.
2. Запекайте, разложив на противне в один слой, при температуре 230°С в течение 15-20 минут.