10 способов приготовления батата (сладкий картофель)
grandkulinar.ruПриготовление:
1. Простое запекание
Для запекания батата в духовке требуется совсем немного времени. Существует пара разновидностей этого процесса. Оба они требуют нагрева духовки до 230°C и 30-45 минут времени, в зависимости от количества и размера клубней. Самый простой способ: слегка поскребите клубни ножом и положите их в духовку на средний огонь. Снаружи они покроются вкусной хрустящей корочкой. Чтобы было еще вкуснее, перед тем, как поставить клубни в духовку, положите на них кусок сливочного масла, посыпьте корицей и сахаром. Заверните клубни в фольгу. Это нужно для того, чтобы выделяющиеся соки сделали клубни еще более мягкими и нежными. После приготовления клубни надо вынуть из духовки, разрезать и посыпать любимыми приправами.
Рецепты запеченного батата:
- Печеный батат по-барбадосски
- Сладкий картофель, запеченный с медом и корицей
- Батат в фольге, запеченный с зеленым луком
- Запеченный батат с соусом айоли
- Запеченный батат с приправой чили
- Жареный на сковороде сладкий картофель с пикантным соусом
- Запеченный сладкий картофель, нарезанный соломкой
- Батат в аэрогриле
Пошаговый фото-рецепт: Как запекать батат в духовке целиком