Трюфели из арахисовой пасты в шоколаде

Ингредиенты:

• 2,5 ст. сахарной пудры
• 1 ст. кремовой арахисовой пасты
• 5 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• 1/4 ч. л. крупнозернистой соли
• Мелко порубленный молочный шоколад, для посыпки

Приготовление:

1. В большой миске миксером на средней скорости взбейте сахарную пудру, арахисовую пасту, сливочное масло, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы. Наберите по 1 ч. л. смеси, сформируйте шарики и положите на застеленный пергаментом противень.
2. Обваляйте трюфели в рубленом шоколаде. Поставьте в холодильник, чтобы конфеты застыли, примерно на 20 минут.