Холодный дип со шпинатом и редисом

Ингредиенты:

• 1 упаковка (280 гр.) замороженного нарезанного шпината, разморозьте и отожмите воду
• 2 ст. рубленого мелкого шпината (примерно 30 гр.)
• 1 ст. сметаны
• 3/4 ст. майонеза
• 1/4 ст. тёртого пармезана
• 1 пучок зелёного лука (только белые и светло-зелёные части), порубленный
• 2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука
• 2 ч. л. вустерского соуса
• 1-1,5 ч. л. острого соуса
• 1 ст. нарезанного кубиками редиса
• Палочки овощей, для подачи

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном комбайне замороженный шпинат, мелкий шпинат, сметану, майонез, пармезан, шнитт-лук, зелёный лук, вустерский соус и острый соус и взбейте; посолите и поперчите по вкусу.
2. Переложите соус в сервировочную миску и добавьте редис. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Подавайте с овощными палочками.