Десерт из печенья и крема без выпечки

Ингредиенты:

• 5 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
• 1/3 ст. сахара-пека
• 1 упаковка (400 гр.) шоколадного сэндвич-печенья, положите печенье в плотный пакет и раздавите скалкой
• 1 упаковка (220 гр.) сливочного крем-сыра комнатной температуры
• 5 ст. л. сахарной пудры
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка крупнозернистой соли
• 1 контейнер (340 гр.) взбитого топпинга, разморозьте
• 1 упаковка (100 гр.) растворимого шоколадного пудинга (+ необходимые дополнительные ингредиенты)
• 1/4 ст. застывающий шоколадный топпинг для мороженого

Приготовление:

1. Слегка сбрызните квадратную форму для выпечки размером 20 см. кулинарным спреем. Смешайте в средней миске сливочное масло, сахарный песок и 2 ст. измельчённого печенья. Выложите массу в подготовленную форму для запекания и равномерно прижмите. Заморозьте на 15 минут, чтобы масса застыла.
2. Смешайте в большой миске сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный экстракт и соль. Взбейте миксером на умеренно-высокой скорости до получения пышной массы, около 3 минут. Вмешайте 3/4 ст. взбитого топпинга, чтобы масса стала легче. Выложите начинку на корж в форме и разровняйте лопаткой, затем поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы она немного застыла.
3. Тем временем приготовьте пудинг в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложите поверх начинки. Сверху выложите оставшийся взбитый топпинг, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы десерт застыл. Перед подачей посыпьте оставшимся раскрошенным печеньем и сбрызните шоколадным топпингом для мороженого.