Отварной стручковый горох по-азиатски

Ингредиенты:

• 450 гр. стручков сахарного гороха
• 1 ч. л. тёртого имбиря

Приготовление:

1. Отварите 450 гр. стручков сахарного гороха (кончики с нитями удалите) в корзине для варки на пару, установленной в кастрюле с кипящей водой, накрыв крышкой, 3 минуты.
2. Переложите в миску и перемешайте с 1 ст. л. рубленого лука-шалота, добавьте по 2 ч. л. хересного уксуса и кунжутного масла, а также по 1 ч. л. тёртого имбиря и крупнозернистой соли.