Кофе по-ирландски

Ингредиенты:

Кофе

• 2 ст. л. горячей воды
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 стопка ирландского виски
• 2–2,5 стопки горячего эспрессо

Лимонно-ванильные взбитые сливки

• 1,5 ст. жирных сливок, охлаждённых
• 2 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ч. л. тёртой лимонной цедры

Приготовление:

1. Смешайте в кружке горячую воду и коричневый сахар. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте виски и эспрессо. Сверху выложите немного взбитых сливок. Подавайте сразу же с ложкой.
   
   Лимонно-ванильные взбитые сливки:
   Выход: 6 порций
   
   В чаше миксера с насадкой-венчиком смещайте жирные сливки, сахар, ваниль и лимонную цедру. Взбивайте до мягких пиков.