Имбирно-кунжутная заправка

Ингредиенты:

• 1/4 ст. рисового уксуса
• 2 ч. л. рубленого маринованного имбиря
• 1 ч. л. тёмного кунжутного масла
• 3/4 ст. растительного масла

Приготовление:

1. Смешайте в небольшой миске уксус, имбирь, кунжутное масло и щедрую щепотку соли. Постепенно вмешайте растительное масло, начиная с нескольких капель, а затем добавьте равномерным потоком остальное, чтобы получилась однородная, слегка густая заправка. Добавьте пару щепоток чёрного перца.