Глазированная репа с золотистым изюмом

Ингредиенты:

• 700 гр. репы
• 0,5 ч. л. розмарина
• 3 ст. л. винного уксуса
• 3 ст. л. мёда
• 3 ст. л. изюма

Приготовление:

1. Обжарьте 700 гр. нарезанной кусками очищенной репы в оливковом масле на среднем огне до готовности, 8 минут; посолите по вкусу.
2. Добавьте половину нарезанного кубиками красного лука, 0,5 ч. л. рубленого розмарина и щепотку измельченных хлопьев красного перца; готовьте 2 минуты. Добавьте по 3 ст. л. белого винного уксуса, мёда и золотистого изюма. Готовьте, помешивая, пока репа не глазируется, 1-2 минуты. Посыпьте рубленой петрушкой и посолите.