Торт «Кузнечик» без муки

Ингредиенты:

• 1 упаковка (400 гр.) смеси для шоколадного торта без муки (+ необходимые дополнительные ингредиенты)
• 110 гр. сливочного крем-сыра, нарезанного кубиками, комнатной температуры
• 2 ст. л. мятного ликёра Крем-де-менте
• 1 ст. л. шоколадного ликёра
• 0,5 ст. кремового зефира
• 1/3 ст. жирных сливок

Приготовление:

1. Испеките торт в соответствии с инструкцией на упаковке. Когда он полностью остынет, положите в морозильную камеру на 30 минут.
2. Острым ножом разрежьте торт горизонтально пополам и верните в морозильную камеру, пока готовите начинку.
3. В средней миске миксером на средней скорости взбейте сливочный сыр с мятным и шоколадным ликёрами до получения однородной массы. Вмешайте кремовый зефир. Взбейте сливки в отдельной средней миске миксером на средней скорости до крепких пиков. Вмешайте взбитые сливки лопаткой в сырный крем до полного включения.
4. Равномерно распределите начинку на срезе одного из коржей и сверху выложите второй корж срезом вниз. Поставьте в холодильник, чтобы полностью торт полностью застыл, примерно на 4 часа.
5. Выньте торт из холодильника за 15 минут до подачи и полейте ганашем. Нарежьте острым ножом и сразу же подавайте.