Датский рождественский напиток «Глёгг»

Ингредиенты:

• 1 литр красного вина
• 120 миллилитров водки
• 100 грамм сахара
• 170 грамм изюма без косточек
• 150 грамм миндаля
• 1 палочка корицы
• 8 бутонов гвоздики
• 10 грамм имбиря (молотого)

Приготовление:

1. В кастрюлю выложить промытый изюм и миндаль, добавить сахар и пряности. Залить вином и водкой, поставить на огонь и довести почти до кипения. Не давать смеси закипеть, чтобы не испарился алкоголь!
2. Снять с плиты, оставить на 2 часа. Перед подачей напиток вновь прогреть на слабом огне, перелить в толстостенные бокалы.