Дип-соус с индейкой «Баффало»

Ингредиенты:

• 220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
• 3/4 ст. острого соуса
• 0,5 ст. сметаны
• 3 ст. запечённой индейки без кожи, нарезанной кубиками
• 1/3 ст. раскрошенного голубого сыра
• 2 пера зелёного лука, мелко порубленных
• Палочки сельдерея и моркови, крекеры и хлеб, для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Смешайте в большой миске сливочный сыр, острый соус и сметану до получения однородной массы. Вмешайте индейку. Переложите массу в двухлитровую кассероль.
2. Запекайте, пока она не прогреется и не запузырится, примерно 20 минут. Посыпьте голубым сыром и зелёным луком. Подавайте дип с сельдереем и морковными палочками, крекерами и хлебом, чтобы макать.