Дип-соус с индейкой «Баффало» для болельщиков

Ингредиенты:

• 0,5 ст. спреда с салатной заправкой
• 0,5 ст. сметаны
• 1/4 ст. мелко раскрошенного голубого сыра + дополнительно для подачи
• 0,5 ст. острого соуса «Баффало»
• 1/4 ст. молока
• 2 упаковки по 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
• 2,5 ст. нарезанной запечённой индейки (кожу снимите)
• 2 стебля сельдерея, мелко порубленных, + палочки сельдерея для подачи
• 1 средняя морковь, мелко порубленная, + морковные палочки для подачи
• 1 ст. л. рубленой свежей плоской петрушки
• Чипсы из тортильи, для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. Смешайте спред, сметану, голубой сыр, острый соус, молоко и сливочный сыр в кухонном комбайне и взбейте до получения однородной массы. Переложите смесь в среднюю миску и вмешайте измельчённую индейку.
3. Выложите массу в квадратную форму для запекания размером 20 см. и разгладьте поверхность. Запекайте, пока дип не прогреется и едва начнёт темнеть по краям, 25-30 минут. Переставьте форму с дипом на решётку и дайте остыть в течение 5 минут.
4. Посыпьте нарезанным сельдереем и морковью, затем посыпьте петрушкой и голубым сыром. Подавайте дип тёплым с чипсами из тортильи и палочками сельдерея и моркови для макания.