Коктейль «Клин Свип»

Ингредиенты:

Коктейль

• 220 гр. простого сахарного сиропа, рецепт см. ниже
• 180 мл. джина
• 60 мл. сухого вермута
• 60 мл. лимонного сока
• 240 мл. шампанского
• 4 твиста из лимонной цедры

Простой сахарный сироп

• 1 ст. сахара

Приготовление:

1. Смешайте сироп, джин, вермут и лимонный сок в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в 4 бокала для шампанского. Долейте каждую порцию шампанским и подавайте, украсив лимонным твистом.
2. Простой сахарный сироп:
   Выход: 1,5 ст.
   
   Смешайте в небольшой кастрюле сахар с 1 ст. воды и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте полностью остыть. Плотно закройте и поставьте в холодильник. Можно хранить в течение 1 месяца.