Пивной хлеб с беконом и сыром «Чеддер»

Ингредиенты:

• Мука - 3 стакана
• Сахарный песок – 3 ст. л. (35 гр.)
• Порошок для выпечки - 1 столовая ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Сыр «Чеддер» (тертый) - стакан
• Пиво - 1 бутылка
• Сливочное масло (растопленное) - 4 столовые ложки
• Нарезанный бекон - 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 градусов С, выложить пергаментной бумагой форму для выпечки размером 20 на 10 см. и отставить в сторону.
2. В большой миске, перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить бекон и сыр, налить пиво и перемешать деревянной ложкой до однородности.
3. Вылить часть растопленного сливочного масла в подготовленную форму, выложить туда же тесто, сверху снова сбрызнуть маслом.
4. Выпекать до готовности порядка от 50 - 60 минут. Вынуть из духовки и дать остыть, нарезать на ломтики.
   
   При комнатной температуре пивной хлеб может храниться упакованным в полиэтиленовую пленку до 3 дней.