Паста орзо с зеленью

Ингредиенты:

• 2 ст. пасты орзо
• 1/4 ст. тёртого пармезана

Приготовление:

1. Отварите 2 ст. пасты орзо в подсоленной кипящей воде до состояния аль-денте, примерно 8 минут; слейте воду. Нарежьте 6 перьев зелёного лука; обжарьте только белые части на сковороде в оливковом масле, около 2 минут.
2. Вмешайте орзо, 2 ст. куриного бульона, зелёный лук и по горсти нарезанной петрушки и укропа; посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на медленном огне, пока паста не загустеет, около 3 минут. Вмешайте 1/4 ст. тёртого пармезана.